donderdag 03 augustus 2017 09:39
PDF

Nieuwe restaurant opent deuren in oude pand Café Centraal Nijkerk

Donderdag is de grote officiële opening, vrijdag kunnen klanten er voor het eerst terecht, maar woensdagavond mochten de eerste gasten proeven bij het nieuwe restaurant The Fat Smoker aan de Oosterstraat in Nijkerk. Dit nieuwe restaurant van uitbaters Woudy den Hartog en Enrico Kerkhof neemt de plek in van Café Centraal. Een aantal gelukkigen die hadden gereageerd op een prijsvraag mochten aanschuiven in het bijzondere pand. Anderhalve maand duurde de verbouwing, maar het voormalige Centraal heeft dan ook een flinke metamorfose ondergaan. Vanuit het zitgedeelte is er uitzicht op de open keuken waar de fat smoker is opgesteld. In het restaurant wordt het merendeel van het eten, vlees en vis, gerookt in een smoker of worden gegrilld op een houtskoolgrill. Tekst & foto: Kees v/d Heuvel.



 

Reageer op dit artikel...


Beveiligingscode
Vernieuwen